Vin rouge "Sterenn" Bio Aromatisé au poivre de Sichuan Bio "Sichuan Spered"

Je suis aussi producteur de Poivre de Sichuan, certifié Bio.

J'associe mes cuvées adaptées avec un nouvel élevage en amphore et une légère infusion de mon Poivre de Sichuan.

"Speded" en breton signifie "Esprit"

Ici la cuvée de base est "Cranne Sterenn 2022"

Vendanges Manuelles

Assemblage de Artaban, Vidoc et Malbec

Fermentation douce, extraction légére, élevage long.

Pas de levurage

Certifié agriculture biologique

Nez: puissants cerises mûres

Bouche: longue et charnue, légèrement chauffante, notes soutenues confitures cerises noires et fleurs de couleurs.